JEUDI création, moment de récréation. -Chocolat chaud Valrhona-

Si vous souhaitez participer à un atelier Valrhona et apprendre tous les petits secrets et le savoir-faire des pâtissiers-chocolatiers, il va falloir vous inscrire EN AVANCE car les places disparaissent aussi vite qu’une tablette de chocolat dans le placard… 😉

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En attendant d’apprendre à faire des desserts comme un pro voici un petit classique très facile et toujours agréable par un temps maussade et froid! Le Chocolat Chaud CELAYA

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©Valrhona

 

Ingrédients pour 8 personnes:

1kg de chocolat chaud CELAYA

120g de pâte d’amande 70%

400g de lait entier

 

Recette:

A l’aide d’un blender, mixer la pâte d’amandes avec le lait. Porter à ébullition le Celaya et le mélange lait-pâte d’amandes.
Servir très chaud.

 

Suggestion de présentation:

Servir avec un peu de crème fouettée et une tranche de brioche.

 

Régalez-vous les gourmands!

Fanny



Une réponse à “JEUDI création, moment de récréation. -Chocolat chaud Valrhona-”

  1. Léon dit :

    Hummmm !!! Ca fait envie avec ce petit retour de l’hiver !!!