Le MARDI en photo c’est la Drôme au bureau. -Nougat au palais-

Aujourd’hui j’ai décidé de dériver un peu et de vous présenter un savoir-faire gastronomique Drômois, j’ai nommé le nougat!

Palais des bonbons et du nougat 13

J’ai accompagné dernièrement une équipe de tournage qui réalisait un petit film sur la fabrication du nougat au palais des bonbons et du nougat à Montélimar. Grace à eux j’ai pu me faufiler dans les cuisines et vivre au plus près la confection de cette délicieuse confiserie.

J’ai été très surprise car les possibilités sont multiples en ce qui concerne la garniture, du plus traditionnel: amande, pistache au plus surprenant fruits confis, il y en a pour tous les goûts.

C’est la confiserie le maître gourmet qui est au fourneau et créer ces petites délices.

Je vous laisse déguster avec les yeux:
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