Enfin VENDREDI, votre week-end en sorties – Le moulin Ramade à Nyons

Si d’aventure vous projetez de vous rendre à Nyons cet hiver, choisissez un jeudi matin pour profiter du marché de terroir puis, rendez-vous au Moulin Ramade à quelques minutes à pied du centre. La particularité de ce moulin familial (4 générations s’y succèdent depuis 1904)  est ses cuves souterraines où l’huile est parfaitement conservée, protégée de la lumière et de la chaleur.
Ferronerie Nyons 01
N’espérez pas y voir les énormes meules en pierre tourner pour libérer l’huile nouvelle. Elles ne sont là que pour la mémoire. Les exigences de qualité et de respect des normes d’hygiène imposent désormais des machines plus modernes, mais la main de l’homme y est toujours indispensable et la passion du terroir profondément  inscrite.

Moulin Autran-Dozol - Nyons 01

Lorsque vous entrez en pleine saison de la récolte (décembre-janvier) dans la boutique du Moulin Ramade,  un parfum d ‘huile, tout juste pressée, vous chatouille les narines.  Véritable caverne d’ali- baba, vous trouverez tous les produits, olives, huile, tapenade…, ainsi que des objets en olivier, des poteries, des tissus, des confitures, des parfums, des savons…

Savon de Marseille 03

Mortiers et Pilons - bois d'olivier 01

Les visites du moulin ont lieu toute l’année. Entre décembre et janvier, vous pouvez assister au calibrage des olives et à la fabrication de l’huile. Hors saison, une vidéo vous explique le fonctionnement du moulin.

Ouvert du lundi au samedi.

Moulin Ramade

7, impasse du Moulin – 26110 Nyons

Tél : 04 75 26 08 18 – moulinramade@orange.fr



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